旋轉蒸發(fā)儀與水蒸氣蒸餾儀的優(yōu)劣對比

        旋轉蒸發(fā)儀采用電子控制，使燒瓶以最合適的速度恒速旋轉以增加蒸發(fā)面積，通過真空泵將蒸發(fā)燒瓶置于負壓狀態(tài)。將蒸發(fā)瓶置于水浴中旋轉，恒溫加熱瓶中的溶液在負壓下在旋轉瓶中加熱擴散蒸發(fā)。與常壓蒸餾相比，負壓下蒸發(fā)速度更快。如果有些樣品不能耐高溫，可以在室溫下進行。
        最常見的常壓蒸餾是水蒸氣蒸餾。
        水蒸氣蒸餾是分離和提取樣品中有效成分的重要方法之一。其作用是將水蒸氣通入樣品系統(tǒng)，有效成分隨水蒸氣一起蒸出，從而達到分離純化有效成分的目的。廣泛應用于煙草、食品、醫(yī)藥、化工等行業(yè)?，F(xiàn)有的傳統(tǒng)水蒸氣蒸餾裝置是比較笨重的玻璃裝置，安裝難度大，操作時間長，耗能大，存在不安全隱患等技術問題。
        優(yōu)勢對比：
         .蒸發(fā)對象不同：旋轉蒸發(fā)儀的蒸發(fā)對象是溶劑，操作后取溶質(zhì)（溶劑收集只是為了回收利用，減少污染）；水蒸氣蒸餾的蒸發(fā)對象是溶質(zhì)，操作方法也是蒸出來收集。
         2、蒸發(fā)條件不同：對于不易顛簸的蒸發(fā)物體，旋轉蒸發(fā)可以使它們在沸騰條件下運行，對于容易顛簸的蒸發(fā)物體，還可以控制壓力和溫度，使其接近但低于沸點條件下平穩(wěn)蒸發(fā)；另一方面，蒸汽蒸餾必須在沸騰條件下進行。
         3、熱源不同：可采用水浴或油浴進行旋轉蒸發(fā)。水蒸氣蒸餾需要水蒸氣和底部同時加熱，相當于兩個熱源。
        四。蒸發(fā)時間：旋轉蒸發(fā)一般為幾分鐘到十分鐘，一般不超過半小時；水蒸氣蒸餾多在1小時以上。相比較而言，在實驗室操作條件下，旋轉蒸發(fā)比蒸汽蒸餾要節(jié)省時間。
        缺點對比：如果樣品基質(zhì)比較復雜（如食品、環(huán)境樣品），在旋蒸過程中可能會產(chǎn)生泡沫，旋干后殘留的殘留物往往較多。如果后續(xù)操作需要更精密的儀器重新溶解，往往需要配合過濾、離心等操作。